确保农场层面生产中的食品安全与质量：来自猪肉行业的新兴教训
Ensuring Food Safety and Quality in Farm‐Level Production: Emerging Lessons from the Pork Industry
American Journal of Agricultural Economics · 1999
被引 33
人大 AABS 3
- Laurian J. Unnevehr · 伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校
- Jay Y. Miller · 伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校
- Miguel I. Gómez · 伊利诺伊州立大学
食品安全农业经济猪肉产业质量管理