美国食品加工业的趋势：动态互动环境中建模与政策分析的含义

Trends in the U.S. Food‐Processing Industry: Implications for Modeling and Policy Analysis in a Dynamic Interactive Environment

• Sandra O. Archibald · 斯坦福大学
• Alex F. McCalla · 加州大学戴维斯分校
• Chester O. McCorkle · 加州大学戴维斯分校