在疯牛病恐慌阴影下美国消费者对食品安全召回反应的变化

Changes in U.S. consumer response to food safety recalls in the shadow of a BSE scare

• Mykel R. Taylor · 堪萨斯州立大学 通讯
• H. Allen Klaiber · 俄亥俄州立大学
• Fred Kuchler · 经济研究局