强制性反式脂肪标签对产品组合和消费者选择的影响：美国人造黄油和涂抹酱市场的纵向分析

The impact of mandatory trans fat labeling on product mix and consumer choice: A longitudinal analysis of the U.S. Market for margarine and spreads

• Emily Y. Wang · 马萨诸塞大学阿默斯特分校 通讯
• Hongli Wei · 马萨诸塞大学阿默斯特分校
• Julie A. Caswell · 马萨诸塞大学阿默斯特分校