牛肉和猪肉产业中的技术与不断演变的供应链

Technology and evolving supply chains in the beef and pork industries

• Joshua G. Maples · 密西西比州立大学 通讯
• Jayson L. Lusk · 普渡大学
• Derrell S. Peel · 俄克拉荷马州立大学