顶见 · 经管顶刊中文导读
米其林星级厨房团队中的酒精和其他药物使用
Alcohol and other drug use in Michelin-starred kitchen brigades
International Journal of Hospitality Management · 2017
被引 37
ABS 3
Charalampos Giousmpasoglou
通讯
Lorraine Brown
John Cooper
劳动经济学
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餐饮管理
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