消费者和零售商对加工食品中本地成分的偏好：来自非洲城市乳制品市场堆叠选择实验的证据
Consumer and retailer preferences for local ingredients in processed foods: Evidence from a stacked choice experiment in an African urban dairy market
Food Policy · 2021
被引 16
人大 BABS 3
- Ryan Vroegindewey · 密歇根州立大学 通讯
- Robert B. Richardson · 密歇根州立大学
- David L. Ortega · 密歇根州立大学
- Veronique Thériault · 密歇根州立大学
农业经济学市场营销食品科学消费者行为