规范菜单信息：在休闲和高级餐厅消费海鲜时，消费者关心和不关心什么？

Regulating menu information: What do consumers care and not care about at casual and fine dining restaurants for seafood consumption?

• Ly Thi Huong Nguyen · 佛罗里达大学
• Zhifeng Gao · 佛罗里达大学 通讯
• James L. Anderson · 佛罗里达大学