你会购买纯素肉丸吗？关于纯素和肉类名称标签的植物基肉类替代品的政策问题
Would you buy vegan meatballs? The policy issues around vegan and meat-sounding labelling of plant-based meat alternatives
Food Policy · 2022
被引 54
人大 BABS 3
- Eugenio Demartini · 米兰大学 通讯
- Daniel Vecchiato · 帕多瓦大学
- Livio Finos · 帕多瓦大学
- Simone Mattavelli · 米兰大学
- Anna Gaviglio · 米兰大学
消费者行为食品标签政策植物基食品市场营销