为什么我们应该尝试升级再造食品?一项在东亚和西方背景下的探索性研究
Why should we try upcycled food? An exploratory study in East Asian and Western contexts
International Journal of Hospitality Management · 2024
被引 10
ABS 3
- YooHee Hwang 通讯
- Anqi Luo
- Anna S. Mattila
食品科学消费者行为跨文化研究经济地理学